長ねぎとしらすののっけ冷ややっこ

Name: 長ねぎとしらすののっけ冷ややっこ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ねぎ 1/2本; しらす 大さじ1.5～2; 柚子胡椒 小さじ1/2; ごま油 大さじ1/2程度; 粉山椒など香味料 適宜

長ねぎとしらすを柚子胡椒で和えてお豆腐にのせるだけ！　写真は粉山椒をいっぱいかけ過ぎて……そこはスルーでお願いします！
このレシピの生い立ち
もう廃刊になってしまった「Delicious」に掲載されていたレシピ「ねぎ塩やっこ」のバリエーションです。なんでこんなに柚子胡椒が好きなんだろう……（苦笑）

材料

2人前

＊ネギのあくが強そうな場合は、さっと冷水にさらしてもよいかもしれません。
＊柚子胡椒でなく、フツーに自然塩でおいしいです！

みろく☆ @cook_40047877

2009/09/14 13:52に公開

最近は、お弁当作りにがんばりをみせています。お弁当作りって、ほんとうにたいへんでむずかしい。そんなこんなのblogは↓で！http://happy-gohan.blogspot.jp/

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