おーこ直伝　♪ホタテの中華風♪

Name: おーこ直伝 ♪ホタテの中華風♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタテ貝（生食用） 100g; 中華くらげ（味つき） 70g; きゅうり 1/2本; ごま油 適量; 醤油 適量; 砂糖 適量; 酢 適量

♡スヌーピーZ♡ @cook_40077887

材料があれば5分でOK！簡単であともう1品に最適☆おつまみにも❤ホタテ･くらげ･きゅうりの食感の違いを楽しんでね(^^)
このレシピの生い立ち
おーこちゃん＝実家の母がよく作ってくれた味です♪
食べたくなってわざわざ電話で聞きました(´∀｀❀)和えるだけだったけど(笑)

おーこ直伝　♪ホタテの中華風♪

♡スヌーピーZ♡ @cook_40077887

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材料

2人分

ホタテ貝（生食用） 100g
中華くらげ（味つき） 70g
きゅうり 1/2本
味が薄い時は下記を足して下さいね✿
ごま油適量
醤油適量
砂糖適量
酢適量

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作り方

1
きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩（分量外）をして数分置く
2

きゅうりから水分が出たら塩をさっと洗い流し水気を絞る
（おにぎりを握るように絞って下さい）
3
全てをボウルに入れ和えて出来上がり♡
（味が足りない時のみごま油･醤油･砂糖を足して下さい）
4
ホタテは柔らか、くらげはコリコリ、きゅうりはシャキシャキ！食感の違いを楽しんで下さいね✿

コツ・ポイント

味つきくらげの場合、ほとんど調味料は足す必要ないです！
トップの写真は調味料足していませんが、しっかり味がついています(^^♪ あとはお好みで♡

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つくれぽ

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♡スヌーピーZ♡ @cook_40077887

2009/10/05 01:49に公開

旦那さん、娘ちゃん、私の3人家族です☆関西在住(^O^)マイペースにクックに参加させて頂いてます！個別にレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。。でもとっても嬉しく光栄に思ってます(≧∇≦)♡◆うまっ♪追っかけ隊No.42◆Enjoyわぁ❤飲No.16♦ドラえもん同盟No.3◆すっとこどっこい18号◆関西倶楽部No.16◆ズボラもやし係長

このレシピのキーワード

帆立貝キュウリくらげ

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