1〜4は前夜の下準備
鳥もも肉は一口大に切り、塩1/2強、酒大3.、ニンニクチューブ5㎝をよく混ぜて冷蔵庫に入れる

ウインナーは斜め半分に切り、斜めの方に切れ目を入れタコさんにしておく

ミニアメリカンドック用のウインナーは半分に切り、爪楊枝を刺しておく

うずらを半分に切り、縦半分に切ったチクワに巻いて爪楊枝を刺しておく

油を180度に予熱し、爪楊枝に刺したウインナーをホットケーキミックスにからめて、きつね色に揚げる

鳥もも肉に片くり粉大5をからめ、油でこんがり揚げる

フライパンを熱してサラダ油大1を敷き、ウインナーを色よく焼く

ベーコンを半分に切って焼き、クルクル巻いて爪楊枝に２つ刺す

うずらチクワに片くり粉をまぶし、フライパンで焼く。そのあと醤油、みりん各大1を混ぜた物をからめ照り焼きにする

じゃがいも2個を柔らかくなるまでレンチン、きゅうりはスライスして塩もみし水を切っておく

にんじんとブロッコリーをゆでて、ブロッコリーは飾り用によけておく

荒くつぶしたじゃがいもと、きゅうりとにんじんにコショウ少々とマヨネーズを混ぜてポテトサラダにする

だし巻きは、卵5個にダシ醤油小2、みりん小2、酒小2、水大2をよく混ぜ厚い卵焼きを焼く

おにぎり3種類
栗ご飯のおにぎり
おにぎりふりかけ2種

冷凍食品2種
ソースとんかつ
白身魚のタルタルソース