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夏向き♪梅じゃこ炒飯(チャーハン)
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夏向き♪梅じゃこ炒飯(チャーハン)-レシピのメイン写真

夏向き♪梅じゃこ炒飯(チャーハン)

syu♪
syu♪ @cook_40106874

材料は梅干、おじゃこ(ちりめんじゃこ)、卵、長ねぎです。梅干の酸味、おじゃこの旨みで、暑い日でもぱくぱくいただけます。
このレシピの生い立ち
暑い夏の日向けのあっさりメニュー「梅じゃこ炒飯(チャーハン)」を作りました。

材料は梅干、おじゃこ(ちりめんじゃこ)、卵、長ねぎです。梅干の酸味、おじゃこの旨みで、暑い日でもぱくぱくいただけます。
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syu♪
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材料は梅干、おじゃこ(ちりめんじゃこ)、卵、長ねぎです。梅干の酸味、おじゃこの旨みで、暑い日でもぱくぱくいただけます。
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材料

二人文
  • ご飯 お茶碗2杯
  • 梅干(大きめ) 1個
  • ちりめんじゃこ 20g位
  • 溶き卵 1個分
  • 長ねぎ(みじん切り) 適量
  • 塩、胡椒 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干は種を取り、包丁で細かく刻みます。

    • 夏向き♪梅じゃこ炒飯(チャーハン)作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を入れて半熟状になったらご飯を加えます。

  3. 3

    ご飯と卵を絡めるように炒め、おじゃこと長ねぎを加えてよく炒めます。

  4. 4

    味付けの塩、胡椒、酒、醤油を加え、さっと炒め合わせて出来上がりです。

    • 夏向き♪梅じゃこ炒飯(チャーハン)作り方4写真
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syu♪
syu♪ @cook_40106874
2012/07/08 22:53に公開
料理を作るのが大好きで、会社(オフィス)と自宅で毎日のように料理を作っています。妻と二人で「おばんざい」中心のヘルシーな料理を心掛けていきます。☆ブログ情報☆会社でもうちでも料理♪♪♪http://alldayrecipe.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ 梅ぼし ご飯 長ネギ

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