ハロウィンに♪しっとりかぼちゃマフィン♪
ぷみぱん @pumi_pan
しっとりふわふわのかぼちゃマフィン♪
ハロウィンに♪プレゼントに♪かぼちゃの消費に♪
このレシピの生い立ち
実家から毎年送られて来るかぼちゃの消費に。
子供達のハロウィンのお菓子交換に。
そして、私好みのかぼちゃマフィンが食べたかったので。
ハロウィンに♪しっとりかぼちゃマフィン♪
しっとりふわふわのかぼちゃマフィン♪
ハロウィンに♪プレゼントに♪かぼちゃの消費に♪
このレシピの生い立ち
実家から毎年送られて来るかぼちゃの消費に。
子供達のハロウィンのお菓子交換に。
そして、私好みのかぼちゃマフィンが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを蒸す、又はレンチン、又は茹でて、潰しておく。
私はペーストになるくらいにします。フープロを使うと早いです。 - 2
オーブンを180度に予熱する。
- 3
ビニールに薄力粉、ベーギングパウダーを入れ、なるべく空気も入れてよ〜くふり混ぜる。
-
- 4
柔らかくしたバター、サラダ油、砂糖をよ〜くまぜる。
-
- 5
卵をいれよ〜くまぜる。ここで、カスタードクリームのように。
-
- 6
よく潰したかぼちゃ、牛乳を入れ、混ぜる。
-
- 7
粉を3回にわけて、玉にならないようその都度混ぜる。少しぼってりした生地です。混ぜすぎ注意。
-
- 8
型に流して、170度で25分～30分位焼く。
-
コツ・ポイント
かぼちゃをレンチンする場合はお水を少し加えるなど、パサつかない工夫を。
茹でる場合はよくお湯を切ってから潰して下さい。
オーブン温度、時間は目安です。ご自宅のオーブンと色々相談して焼いて下さいませ♪
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