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おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め
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おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め-レシピのメイン写真

おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め

おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099

洋風な砂肝炒めです。青しその香りがきいて,ご飯にもおつまみにもおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
いつものように,砂肝が安く売ってるから,ついかってしまったので^^;

洋風な砂肝炒めです。青しその香りがきいて,ご飯にもおつまみにもおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
いつものように,砂肝が安く売ってるから,ついかってしまったので^^;

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おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め

おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099

洋風な砂肝炒めです。青しその香りがきいて,ご飯にもおつまみにもおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
いつものように,砂肝が安く売ってるから,ついかってしまったので^^;

洋風な砂肝炒めです。青しその香りがきいて,ご飯にもおつまみにもおすすめですよ。
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いつものように,砂肝が安く売ってるから,ついかってしまったので^^;

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材料

二人分
  • 砂肝 120g
  • トマト 大1/2個
  • 青しそ 10~20枚
  • 赤ワイン 大さじ3
  • コンソメ 1個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • a
  •  しょうが チューブ3cm
  •  柚胡椒 お好みで
  •  赤ワイン 大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    砂肝をスライスして,aを入れて揉んでおく。

    • おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトとしそを切っておく。

    • おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め作り方2写真
  3. 3

    油を引いたフライパンに1を入れて,

    • おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め作り方3写真
  4. 4

    色が変わるまで炒めたら,トマトを投入し,

    • おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め作り方4写真
  5. 5

    赤ワイン,コンソメを入れて,3分ほど煮詰めてから,

    • おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め作り方5写真
  6. 6

    塩こしょうをして味を調えてから,青しそを入れて,混ぜたらできあがり♪

    • おやじ犬風☆砂肝とトマトの赤ワイン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

とくにないです^^;

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おやじ犬
おやじ犬 @cook_40143099
2012/07/12 01:54に公開
おやじな犬ではなく,犬のおやじですw最近は、妻のおべんと作りにはまっています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 トマト 砂肝 赤ワイン しょうが

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