フードプロセッサーに薄力粉、塩、砂糖を入れ、軽く撹拌する。

ピーナッツバターとサラダ油を加え、5秒ほどガッガッと撹拌する。そぼろ状になればOK。

水を加え、5秒ほどガッガッと撹拌する。

生地をボールに取り出し、ゴムベラでチョコチップを混ぜる。生地を折り畳むようにして練らないように。生地がまとまればOK。

生地を一口ずつ手に取って丸め、手で軽く潰し、クッキングペーパーを敷いたオーブンの天板に並べる。

170℃に予熱したオーブンで25分焼く。焼き上がったらオーブンから天板を取り出し、そのまま冷まして出来上がり。