絶品☆ロースマリネ
wiiwii2 @cook_40144889
簡単・絶品!!甘さが病みつきになるハムと玉ねぎのマリネです。是非試してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
幼い頃、近所のお肉屋さんで売っていた『ロースマリネ』を自分なりに作ってみました。甘さが病みつきになる一品です。ご飯にもおつまみにも合います。
絶品☆ロースマリネ
簡単・絶品!!甘さが病みつきになるハムと玉ねぎのマリネです。是非試してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
幼い頃、近所のお肉屋さんで売っていた『ロースマリネ』を自分なりに作ってみました。甘さが病みつきになる一品です。ご飯にもおつまみにも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
半分に切った玉ねぎを、薄切りにし、分量外の塩で塩もみする。（ラップしてレンジで1分程加熱すると目が痛くならないです）
-
- 2
玉ねぎがしなったら、水に10~15分程さらす。塩味が濃い場合は、最初に数回軽く水洗いして、水を変えて下さい。
- 3
ハムを適当な大きさに切る。大きめに切ると、食べる時幸せな気分になれます☆（私は1/3サイズにカットします）
- 4
2の玉ねぎの水を切り、☆をボールに入れ混ぜ合わせる。馴染んだらハムも入れ、軽く混ぜ30分から数時間冷蔵庫で馴染ませる。
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コツ・ポイント
玉ねぎの塩もみをする時に目が痛くなるのが嫌な方は、薄切りにした玉ねぎをレンジで加熱してから塩もみをすると、少し楽になります。直ぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫で味を馴染ませると絶品になります。（私は2時間は馴染ませています）
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