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安納芋のスイートポテト
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安納芋のスイートポテト-レシピのメイン写真

安納芋のスイートポテト

ちょこ✪0214
ちょこ✪0214 @cook_40040100
関東

安納芋が大好きで秋には欠かせないデザートです。可愛く絞り出しにしてみました♪♪
このレシピの生い立ち
安納芋を初めて食べたとき、このお芋でスイートポテトが食べたーいと思ったから♪

安納芋が大好きで秋には欠かせないデザートです。可愛く絞り出しにしてみました♪♪
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安納芋のスイートポテト

ちょこ✪0214
ちょこ✪0214 @cook_40040100
関東

安納芋が大好きで秋には欠かせないデザートです。可愛く絞り出しにしてみました♪♪
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安納芋を初めて食べたとき、このお芋でスイートポテトが食べたーいと思ったから♪

安納芋が大好きで秋には欠かせないデザートです。可愛く絞り出しにしてみました♪♪
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材料

ホイルカップ10個分
  • 安納芋 (皮を剥いて) 正味500g
  • バター 30g
  • きび砂糖 又は砂糖や蜂蜜 大さじ2
  • 牛乳 50cc
  • 用意する物 絞り器   アルミカップ
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作り方

  1. 1

    芋の皮を剥き、1㎝の輪切りにします。
    水洗いをしたら鍋で柔らかくなるまで茹でます。茹で上がったらザルにあけ芋を鍋に戻す。

  2. 2

    バターを入れてポテトマッシャーで芋を潰す。砂糖と牛乳を入れ滑らかになるよう潰しながら良く混ぜる。

  3. 3

    絞り器に②を入れます。カップ底3周、上は『の』の字を書くように5~6回くるくる上から下に回しながら絞る。

    • 安納芋のスイートポテト作り方3写真
  4. 4

    トースターに入れ表面に焼き色をつけると綺麗です。完成

    • 安納芋のスイートポテト作り方4写真

コツ・ポイント

お芋の種類によって、甘さや水分量が違いますので、砂糖や牛乳で調節してください。②の状態は滑らかな柔らかめです。
芋は、茹でて水分量を多く含んだ状態が作りやすいと思います。

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ちょこ✪0214
ちょこ✪0214 @cook_40040100
2015/11/01 07:02に公開
関東
✿家庭菜園で有機野菜を育てています。収穫した野菜を毎日美味しくいただくために皆様のレシピが強い見方です。いつも皆様のレシピに感謝しています。
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このレシピのキーワード

スイートポテト はちみつ 安納芋 バター 牛乳

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