サツマイモをサイコロ状に切り、柔らかくなるまで茹でます。

お湯を捨てます。

メープルシロップ・バター・牛乳を入れ、サツマイモを潰しながら混ぜます。

少しサツマイモの粒が残る位でも美味しいです。

形成します。

卵黄を塗ります。

お好みでごまをのせます。

焦げ目がつくまでオーブンで焼いて完成です。