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朝食に!野菜ジュースでクリーミィリゾット
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朝食に!野菜ジュースでクリーミィリゾット-レシピのメイン写真

朝食に!野菜ジュースでクリーミィリゾット

syuukai
syuukai @cook_40037774

忙しい朝に、一日分の野菜で栄養たっぷりなリゾットが簡単に作れます!牛乳を加えるとまろやかで美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
伊藤園『一日分の野菜』モニターに当選したので、簡単な朝食メニューを作ってみました。

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syuukai
syuukai @cook_40037774

忙しい朝に、一日分の野菜で栄養たっぷりなリゾットが簡単に作れます!牛乳を加えるとまろやかで美味しいですよ~
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材料

2人分
  • 伊藤園『1日分の野菜』 400ml
  • ご飯 軽く2杯
  • コンソメ 1個
  • 玉葱 半個
  • ベーコン 2枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 砂糖 小匙1
  • 牛乳 100ml
  • とろけるスライスチーズ 2枚
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作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切り、ベーコンは1cm幅くらいに切っておきます。

    • 朝食に!野菜ジュースでクリーミィリゾット作り方1写真
  2. 2

    フライパンで1を炒めます。(玉葱がしんなりするくらいまで)

  3. 3

    2に1日分の野菜とコンソメ加え沸騰してきたら中火にして、さらに塩・こしょう、砂糖で味を整え、ご飯も加えます。

    • 朝食に!野菜ジュースでクリーミィリゾット作り方3写真
  4. 4

    3を中火で3~4分ほど煮込み、牛乳とスライスチーズを加えかき混ぜながら1分ほど温めて出来上がりです。

コツ・ポイント

砂糖を加えると酸味が和らぎ子供にも食べ易いようでした。

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syuukai
syuukai @cook_40037774
2011/04/10 15:41に公開
11歳と6歳の男の子のママです!まだまだ勉強中ですがパンを作るのが大好きです♪
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このレシピのキーワード

野菜ジュース ベーコン 牛乳 玉ねぎ ご飯 スライスチーズ

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