じゃが芋は皮をむき適当な大きさに切る（小さめ）鍋に芋とひたひたより少し多めの水を入れ、ストーブの上にのせ火を通す。

芋に火が通ったらざるにあげ水気を切る。フライパンに油少しを引いてストーブの上に置く。温まったら人参・玉ねぎ・肉を炒める。