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ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ
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ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ-レシピのメイン写真

ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

2013/8/17話題入り感謝です♡材料を順番に混ぜるだけなので、誰でも失敗なく簡単に作れますよ♪

このレシピの生い立ち
お豆腐を使っていろんなスイーツを作っている中から、出来上がりました。
失敗作も数知れず(-_-;)

2013/8/17話題入り感謝です♡材料を順番に混ぜるだけなので、誰でも失敗なく簡単に作れますよ♪

このレシピの生い立ち
お豆腐を使っていろんなスイーツを作っている中から、出来上がりました。
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ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

2013/8/17話題入り感謝です♡材料を順番に混ぜるだけなので、誰でも失敗なく簡単に作れますよ♪

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お豆腐を使っていろんなスイーツを作っている中から、出来上がりました。
失敗作も数知れず(-_-;)

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材料

(18.5×9)1本
  • 豆腐(絹ごし) 100g
  • ☆薄力粉 90g
  • ☆ココアパウダー(無糖) 10g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 70g
  • 玉子 1個
  • 溶かしバター 20g
  • ラム酒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    型に敷紙を敷いておく。☆を合わせてふるいます。オーブンを170℃に予熱します。(豆腐は水切りしません)

    • ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ作り方1写真
  2. 2

    玉子を泡立て器で溶く。砂糖を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。豆腐を入れ、豆腐の塊がなくなるまで混ぜ合わせます。

    • ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ作り方2写真
  3. 3

    溶かしバターとラム酒を入れて混ぜる。☆を入れてゴムべらで混ぜます。型に入れて表面をならし、10㎝位の高さから落とします。

    • ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ作り方3写真
  4. 4

    オーブンに入れて40分焼きます。串を刺して生地がつかなければ、型から外して網の上で冷まします。

    • ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ作り方4写真
  5. 5

    こちらも簡単☆
    ふわふわ♡お豆腐ときな粉のケーキ
    レシピID:18879620
           

    • ふんわり♡お豆腐のチョコケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

3の工程でゴムべらで真ん中に1本線を引くようにすると、焼き上がりに綺麗に割れます。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2012/07/01 21:57に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア バター 薄力粉 卵 ラム酒 絹ごし豆腐 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19153266
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