ささみスティック唐揚げ

Name: ささみスティック唐揚げ
Yield: ２～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 5本; にんにく(チューブ) 小さじ 1/2; 生姜(チューブ) 小さじ 1/2; 醤油 大さじ １; 酒 大さじ １; 溶き卵 １個分; 小麦粉 大さじ ２; 片栗粉 大さじ ２; 揚げ油 適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

❀話題入りレシピ❀スティック状で食べやすいのでおやつやおつまみにピッタリ♪切り方ひとつでパーティメニューに変身！
このレシピの生い立ち
私的にはモモの唐揚げよりムネの唐揚げが好きなんです。今日は、ささみを使ってみました。切り方もいつもとは違う切り方で試してみました。

ささみスティック唐揚げ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２～3人分

ささみ 5本
下味用
にんにく(チューブ) 小さじ　1/2
生姜(チューブ) 小さじ　1/2
醤油大さじ　１
酒大さじ　１
溶き卵１個分
小麦粉大さじ　２
片栗粉大さじ　２
揚げ油適量

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作り方

1

ささみは、すじを取り除き、縦半分に切る。
2

ボウルに下味用の材料と①を入れ、よくもみこんで、１時間程冷蔵庫で寝かす。
3

余分なつけ汁を捨て、溶き卵を入れてもみこむ。。小麦粉と片栗粉を加えてさらにもみこむ。
4

１７０の油で③を揚げる。
5

こんがりと揚がれば完成です。ささみは、揚がりやすいです。
6

そのままでもおいしいですが、ケチャップやマスタードもおすすめです♪
7

2016.3.15
分量少し見直しました。写真も変更しました。

コツ・ポイント

衣に卵を使っているのでふんわりです。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/08/14 06:57に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉ささみにんにく酒小麦粉しょうが

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