蓮根のきんぴら☆

Name: 蓮根のきんぴら☆
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 200g; ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; ☆みりん 小さじ1; ☆酒 小さじ1; ごま油 大さじ1; 白ごま 少々

chaiko５ @cook_40083133

シャキシャキ美味しいだけじゃない！アレルギー改善にも効果あり⁉︎お弁当にも☆2013年12月19日話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
我が家のいつも作るきんぴらです。覚え書き用に。

蓮根のきんぴら☆

chaiko５ @cook_40083133

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材料

3〜4人分

れんこん 200g
☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆みりん小さじ1
☆酒小さじ1
ごま油大さじ1
白ごま少々

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作り方

1

蓮根の皮を剥き、2〜3mmの薄切りにして水にさらす
2

ごま油を熱し、中火で蓮根をよく炒めたら☆の材料を入れて水分がなくなるまで炒める
3

お皿に盛り、白ごまをふりかけたら出来上がり

コツ・ポイント

特にありませんが、麺つゆを使うので味が簡単に決まりますよ！

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つくれぽ

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chaiko５ @cook_40083133

2013/11/06 11:36に公開

横浜市在住の会社員です！主人・社会人の娘二人・母との五人家族です。主婦業は土日がメインで、皆様の簡単レシピに助けてもらいながら楽しんでます♬宜しくお願いします。2013年左乳がん治療のため休職→2014年2月復職2016年、右乳がん手術。2019年4月、右の皮膚に局所再発のため手術しましたが、現在も治療中ですが元気に過ごしてます。40歳になったら乳がん検診をしましょう！

このレシピのキーワード

きんぴられんこん酒

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