離乳食中期〜後期☆赤ちゃんハンバーグ
♡美人になるレシピ♡ @cook_40096702
牛肉が食べられるようになったら、ぜひハンバーグを作ってあげて下さい♪ 食事の後、もっと欲しいと泣かれるのは覚悟してね。
このレシピの生い立ち
牛肉を食べられるようになり、牛肉と言えばハンバーグかな？と思いました。予想以上に喜び、食べ切ったあと大泣き…。
離乳食中期〜後期☆赤ちゃんハンバーグ
牛肉が食べられるようになったら、ぜひハンバーグを作ってあげて下さい♪ 食事の後、もっと欲しいと泣かれるのは覚悟してね。
このレシピの生い立ち
牛肉を食べられるようになり、牛肉と言えばハンバーグかな？と思いました。予想以上に喜び、食べ切ったあと大泣き…。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは透き通るまでフライパンで炒めておく。ウォーターソテー(少量の水を沸騰させ炒める)がおすすめです。
- 2
ボウルに炒め玉ねぎ、牛ひき肉、片栗粉をよく混ぜて、2個に成形する。熱したフライパンを弱めの中火にしてまず片面を焼く。
- 3
片面にきれいな焼き色がついたらひっくり返し、少量の水を加えてふたをし蒸し焼きにする。焼けたらハンバーグを取り出しておく。
- 4
★の調味料を混ぜ、ハンバーグを焼いたフライパンでそのままソースを作る。少量なので焦がさないよう注意。
- 5
お皿にハンバーグを盛ってソースをかけていただきます♡
コツ・ポイント
◎片栗粉は小麦粉に変えてもOKです。◎タネの水分量に応じて、片栗粉を小さじ2〜3で調節して下さい。焼けば固まるので、ゆるめで大丈夫です。◎粉が入っているので、１食分の栄養バランスとしては、その分ごはんを少し減らしてあげて下さい。
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