きゅうりを千切りにする。

じゃがいもは、皮を剥き千切りにして、水にさらす。
その後、沸騰したお湯に１分程さっと火にとおす。

②をザルにあけ、水でシャキッとさせる。

きゅうりとじゃがいもをボールで混ぜ合わせ、ドレッシングを調節しながら入れて和える。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。