ご飯はまだ炊きません。玄米の方は玄米を水に浸しておく。干ししいたけを一晩もしくは半日かけて水で戻す。

干ししいたけが戻ったら、戻し汁はそのままにし、しいたけは細切りにする

ごぼうを笹がきする。笹がきしたものを水につける。浸していた水は後で使うのでとっておく。

人参はいちょう切りにする。細かさが合えば先端部分は輪切りでも大丈夫。

鶏肉を1センチ各に切る。大きくても美味しいので適当でいいです。今回は細かくしました。

鶏肉の入った鍋に切ったものをすべて入れ、しんなりするまで焼いてく。しんなりしたら砂糖大さじ2とお酒大さじ2を入れます。

ちょっとだけ炒めたら先程漬けていたしいたけの戻し汁を優先的に入れ、残りはごぼうの汁※1をひたひたになるまで入れる

だしのもとスティックを一本入れる。ごぼう、人参が柔らかくまで煮る。（だしのもとは昆布がおすすめ）

煮たものを冷ます。その間に米を研ぐ。米を研いで水を切ったら冷ました具材の汁を入れる。具材はまだ入れない。

ご飯を白米モードで炊く。炊けたら、具材と混ぜて完成！

保温モードは使わず、電源を切ってください。冷めたら冷蔵庫へ！冷蔵で2日、冷凍で1週間以内に食べきってくださいね！