モロヘイヤの葉をちぎってサッとお湯をかけ冷水にさらし水気を絞り細かく切る

じゃがいもは竹串がすっと通るくらい茹で皮をむく

ミキサーにコンソメ,モロヘイヤ、ニンニク,じゃがいも,牛乳を入れ攪拌!!塩胡椒で味を整え冷蔵庫で冷やし完成