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豚肉舞茸巻オイスターソース風味❀
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豚肉舞茸巻オイスターソース風味❀-レシピのメイン写真

豚肉舞茸巻オイスターソース風味❀

horseland
horseland @cook_40043909

2015.3.1嬉しい話題入り♡しゃぶしゃぶ用の薄切り肉に舞茸を巻きオイスターソースで味付け！お弁当にもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
舞茸が美味しいのでいろいろな形で家族に食べさせたいと思い作りました♬

2015.3.1嬉しい話題入り♡しゃぶしゃぶ用の薄切り肉に舞茸を巻きオイスターソースで味付け！お弁当にもお薦めです♪
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舞茸が美味しいのでいろいろな形で家族に食べさせたいと思い作りました♬

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豚肉舞茸巻オイスターソース風味❀

horseland
horseland @cook_40043909

2015.3.1嬉しい話題入り♡しゃぶしゃぶ用の薄切り肉に舞茸を巻きオイスターソースで味付け！お弁当にもお薦めです♪
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舞茸が美味しいのでいろいろな形で家族に食べさせたいと思い作りました♬

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材料

作りやすい分量
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 1パック170ｇ（11枚）
  • 舞茸 1パック90ｇ
  • オイスターソース 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 塩、こしょう 適宜
  • 日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸は親指程の大きさにさいて置く.

    • 豚肉舞茸巻オイスターソース風味❀作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げて舞茸をクルクル巻いて行く.最後は軽く握る（肉が剥がれません）

    • 豚肉舞茸巻オイスターソース風味❀作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしき肉を焼く色が付いたら軽く塩コショウし弱火にして酒を降り蓋をして2～3分蒸し焼き.

    • 豚肉舞茸巻オイスターソース風味❀作り方3写真
  4. 4

    舞茸の美味しい水分が出るので利用、オイスターソースを回し入れ強火でからめる.出来上がり♪

    • 豚肉舞茸巻オイスターソース風味❀作り方4写真

コツ・ポイント

お弁当に詰める場合は舞茸をお肉に巻く所まで前日に準備しておくと朝は楽チンです♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2013/11/08 00:22に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

豚肉 日本酒 まいたけ

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