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卵白も使って♪スイートポテト
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卵白も使って♪スイートポテト-レシピのメイン写真

卵白も使って♪スイートポテト

こっちーず
こっちーず @cook_40067126

卵白は使わないレシピが多いスイートポテト。卵白消費に困るので、卵白ももれなく使うスイートポテトを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
いつもスイートポテトを作ると、卵白が残ってしまい困っていたので、生地に卵白も入れてしまいました。いつものスイートポテトと変わらない美味しさでした。

卵白は使わないレシピが多いスイートポテト。卵白消費に困るので、卵白ももれなく使うスイートポテトを作ってみました♪
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いつもスイートポテトを作ると、卵白が残ってしまい困っていたので、生地に卵白も入れてしまいました。いつものスイートポテトと変わらない美味しさでした。

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卵白も使って♪スイートポテト

こっちーず
こっちーず @cook_40067126

卵白は使わないレシピが多いスイートポテト。卵白消費に困るので、卵白ももれなく使うスイートポテトを作ってみました♪
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いつもスイートポテトを作ると、卵白が残ってしまい困っていたので、生地に卵白も入れてしまいました。いつものスイートポテトと変わらない美味しさでした。

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材料

10個分
  • さつま芋 中2本
  • バター 20グラム
  • 砂糖 大さじ2
  • 卵白 1個分
  • 豆乳 大さじ1~2
  • ○卵黄 つや出し用 1個分
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作り方

  1. 1

    さつま芋をレンジでチンするか蒸かすかしてやわらかくする。

  2. 2

    1をよく潰し、○卵黄以外の材料を全て入れてよく混ぜる。
    (硬いようなら豆乳を追加)

  3. 3

    形を作って、アルミカップ等に入れ、つや出し用の卵黄を表面に塗る。

  4. 4

    トースターで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

さつま芋は柔らかくしたら、熱いうちに潰しましょう。

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こっちーず
こっちーず @cook_40067126
2013/11/05 07:10に公開
3人の子持ちのワーキングマザーです♪時間のない毎日ですが、クックパッドを参考に簡単料理を日々研究中o(*^▽^*)o~♪家族に「おいしい~♪」と言われるのを楽しみにお料理に励んでいます♡→ܫ←♡
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このレシピのキーワード

スイートポテト 豆乳 さつま芋 バター 卵白 卵黄

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