じゃが芋とさつま芋を食べやすい大きさに切って水につけておきます。玉ねぎも食べやすい大きさに。

厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに切ります。

鍋に油を熱して豚肉を炒め玉ねぎも入れ炒めます。じゃが芋とさつま芋も入れ油を馴染ませます。

厚揚げも入れ＊の調味料を入れ煮立たせたら落し蓋をして弱火。

お芋がやわらかくなったら落し蓋を取り強火で煮汁がなくなるくらいまで煮ます。