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♨ ホット・ジンジャーミルク ♨
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♨ ホット・ジンジャーミルク ♨-レシピのメイン写真

♨ ホット・ジンジャーミルク ♨

セレクトダイニング
セレクトダイニング @cook_40079571

喉がイガイガする時、乾燥した季節!美味しく飲んでスッキリしています♪しかも体も温まり、まさに医食同源を実感します・・・・
このレシピの生い立ち
乾燥した季節、喉がイガイガする時、生姜パウダーと砂糖を合わせてホットドリンクとして飲む習慣がありました。たまたま、クリームパウダーが目の前に合った時、追加して入れると、マイルドになり、グッと飲みやすくなることを発見!

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セレクトダイニング
セレクトダイニング @cook_40079571

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材料

1人分
  • お湯 150cc
  • おろし生姜 チューブで絞りだして約6cm(3g)
  • 砂糖 小さじ2 (9g)
  • クリームパウダー 小さじ2 (7g)
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作り方

  1. 1

    お湯に、絞りだしたおろし生姜、砂糖、パウダーミルクを溶かすだけです。

  2. 2

    上記分量で飲むと、ほぼ辛味や刺激は無く、マイルドに飲めます。体を温める時の割合です!

  3. 3

    喉がイガイガする時、おろし生姜の量を増やして、飲んでいます。増やす量は、お好みで2倍、3倍・・・結構おいしいです!

コツ・ポイント

市販のおろし生姜で手軽に飲めます。また、もちろん自分で生姜をおろして飲んでも、しっかりと香りと辛味が際立ちます。生姜パウダーがあれば、お好みの割合で、瓶などに入れておき、いつでも飲めるように常備することも可能です。

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セレクトダイニング
セレクトダイニング @cook_40079571
2013/10/23 06:27に公開
数々のプロ料理コンテストで入賞し、培ったアイデア、発想を、家庭の食卓でも利用して頂けたらと思い、レシピを掲載することにしました。もちろん、店でご提供している料理ではなく、個人的に楽しく考えた家庭の食卓用レシピを掲載しています。
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クリーム

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