くずし豆腐のとろとろ中華煮

くずし豆腐のとろとろ中華煮-レシピのメイン写真

くずし豆腐のとろとろ中華煮

ふふとべべ @cook_40078941

身体があたたまる簡単レシピ。｢野菜炒め作り｣を使うから味つけも簡単！「野菜炒め作り」がない場合はコツ･ポイントを見てね。
このレシピの生い立ち
｢野菜炒め作り｣が当たりました♪
ふだんこういった調味料はぜんぜん使わないのだけど、時間がないときはホントに便利！
買い置きしとこーって思いました。

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ふだんこういった調味料はぜんぜん使わないのだけど、時間がないときはホントに便利！
買い置きしとこーって思いました。

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ふふとべべ @cook_40078941

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｢野菜炒め作り｣が当たりました♪
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買い置きしとこーって思いました。

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材料

2人分

木綿豆腐 1丁
鶏挽き肉 150g
干椎茸 4枚
ごま油小さじ2
A　塩小さじ1/5
A　生姜汁小さじ2
B　野菜炒め作り（塩にんにく） 1/2袋
B　湯 1cup
水溶き片栗粉大さじ2
青ねぎ 1本

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作り方

1

豆腐は軽く水をきります｡挽き肉はAで下味をつけます｡椎茸は石づきを取って薄切りにします｡
2

フライパンにごま油を熱し､挽き肉を炒めます。色が変わってきたら椎茸を加えさらに炒め､Bを加え煮立てます。
3

豆腐をくずしながら加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。蓋をして3分位煮ます。小口切りねぎを散らして出来上がり〜♪

コツ・ポイント

●挽き肉の代わりに海老を使ったり、インゲンやタケノコを入れたり･･･お好みでどうぞ♪
●「野菜炒め作りがない場合」のBは中華スープの素・小さじ1/2、酒・大さじ1、塩・小さじ1/3、ごま油・少々、湯・1CUPで！

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ふふとべべ @cook_40078941

2009/10/16 11:56に公開

ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U

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このレシピのキーワード

煮物にんにく湯ほししいたけとりひき肉もめん豆腐青ネギ

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