さつまいもモンブラン
ココママ１００８ @cook_40047454
話題入り感謝♪甘さひかえめ、ホッとする秋の味！
クリームも簡単で美味しくできました。
かぼちゃでも作れますよー＾＾
このレシピの生い立ち
ほっくり美味しいお芋をモンブランにしてみました。
甘さ控えめで美味しいです。
さつまいもモンブラン
話題入り感謝♪甘さひかえめ、ホッとする秋の味！
クリームも簡単で美味しくできました。
かぼちゃでも作れますよー＾＾
このレシピの生い立ち
ほっくり美味しいお芋をモンブランにしてみました。
甘さ控えめで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
お芋の皮をむき小さく切ってゆでる。
FPに入れなめらかになるまでまぜる。無い場合は裏ごし。 - 2
砂糖を入れ味をみながらお好みの甘さになるまでまぜる。
かたさは生クリームで調節して下さい。 - 3
Aをふるい、オーブンを１８０℃に温めておく。
- 4
バターに砂糖を入れよくすり混ぜる。
卵も入れて良く混ぜる。 -
- 5
Aの半量を入れて軽く混ぜ、牛乳の半量も入れまぜる。
もう一度残りの粉を全部入れ牛乳も全部入れて良く混ぜる。 -
- 6
カップに入れて１８０℃で２０分焼く
-
- 7
冷めたら生クリームを高くしぼり、お芋のクリームを下から上へグルグルしぼり完成！
-
- 8
栗のモンブランも載せてるので見てみて下さいね♪
コツ・ポイント
お芋によって甘さも硬さも違うので、砂糖・生クリームはお好みにしました！
中にしぼるクリームも無糖ですが、お好みで甘くしてくださいね。
色々アレンジも楽しんで下さいね♪かぼちゃでも作れますよ～♪
つくれぽ
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