バターを常温に戻す。

ボールにバターと砂糖を混ぜ、卵を加える。

生地が白っぽくなったら小麦粉を加える。冷蔵庫で３０分くらい休める。

生地を１ｃｍの厚さに伸ばし型で抜く。

１５０度のオーブンで２０分～３０分じっくり焼いたら完成。