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和風な✿春菊のオムレツ♬
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和風な✿春菊のオムレツ♬-レシピのメイン写真

和風な✿春菊のオムレツ♬

マロン02
マロン02 @cook_40044426

春菊を入れたオムレツです♬チーズともみのりが合います♡卵焼きでも♬
このレシピの生い立ち
生でも食べれる春菊をたくさんもらった時に作ったら美味しかったのでレシピにしました。

春菊を入れたオムレツです♬チーズともみのりが合います♡卵焼きでも♬
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マロン02
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春菊を入れたオムレツです♬チーズともみのりが合います♡卵焼きでも♬
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材料

2人分
  • 春菊 1/3束
  • たまご 2コ
  • とろけるチーズ 好きなだけ
  • 白だし 大1.5
  • みりん 小1
  • 塩こしょう お好みで
  • もみのり 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は茎の太いところは葉だけとり上の柔らかい部分はそのままでサッとゆでて1㎝くらいに切っておく

    • 和風な✿春菊のオムレツ♬作り方1写真
  2. 2

    卵をよく溶いて春菊、チーズと白だしみりんを入れる。塩こしょうはお好みで。

    • 和風な✿春菊のオムレツ♬作り方2写真
  3. 3

    フライパン(中華鍋)に油を多めに入れて煙が出るくらい熱したお鍋に2を入れ箸でぐるぐる混ぜながら丸く形作る。

    • 和風な✿春菊のオムレツ♬作り方3写真
  4. 4

    トロトロ状態で弱火にし、もみのりを多めに乗せ蓋をし蒸し焼きに。上のほうまで火が通ったら裏返し1分くらい焼く。

    • 和風な✿春菊のオムレツ♬作り方4写真
  5. 5

    海苔のほうを上にしてお皿に盛り、ケチャップや大根おろしポン酢などで召し上がれ~

    • 和風な✿春菊のオムレツ♬作り方5写真

コツ・ポイント

もみのり多めがお薦めです。春菊お好きな方は多めに入れて下さい。

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マロン02
マロン02 @cook_40044426
2011/05/04 05:13に公開

このレシピのキーワード

オムレツ 春菊 卵 チーズ

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