スウェーデン料理 空飛ぶヤコブさん
Recept @cook_40196144
ローストチキンにバナナ、ピーナッツ、生クリーム…衝撃のコンビネーション！私がスウェーデンで一番好きな料理です。
このレシピの生い立ち
彼に教えてもらいました。
スウェーデン語でフリューガンデ・ヤコブ(Flygande Jakob)と言います。
このレシピを載せたいが為にクックパッドに登録しました。
☆写真はレシピの倍の分量で作ったものです。
スウェーデン料理 空飛ぶヤコブさん
ローストチキンにバナナ、ピーナッツ、生クリーム…衝撃のコンビネーション！私がスウェーデンで一番好きな料理です。
このレシピの生い立ち
彼に教えてもらいました。
スウェーデン語でフリューガンデ・ヤコブ(Flygande Jakob)と言います。
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☆写真はレシピの倍の分量で作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料全部です。
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- 2
ローストチキンを骨から身を外してほぐす。耐熱容器に入れる。
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- 3
※ローストチキンじゃない場合は、小さめに切った鶏肉をフライパンで中火で炒める。塩・胡椒・チリパウダー等で味付けする。
- 4
ベーコンを適当な大きさに切り、フライパンでカリッとするまで炒める。
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- 5
ベーコンをチキンの上にまんべんなく広げる。
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- 6
オーブンを225℃に余熱を始める。
- 7
バナナを5mmくらいの輪切りにする。
- 8
生クリームをフワッとするまで泡立て、そこにチリソースを加えて混ぜる。
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- 9
耐熱容器に⑧のソースを流し込む。
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- 10
ピーナッツを散らす。
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- 11
バナナを載せる。
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- 12
オーブンで225℃で10分～15分焼く。
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- 13
ご飯にかけて頂きます。
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コツ・ポイント
☆バナナは熟れていない新しいバナナを使ってください。熟れて甘～くなったバナナだとバナナの香りが強くなりすぎてバランスが悪くなります。
☆チリソースは少しピリ辛のトマトソースのような物です。Heinzとかカゴメであるみたいです。
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