豚小間肉は２ｃｍ幅位にカットしておきます。
ゴボウはささがきに、生姜は千切りにします。

フライパンでごま油を熱し、「豚小間肉・ゴボウ・生姜」を炒めます。

「豚小間肉」に火が通ったら、調味料を入れ水分が無くなるまで炒りつけます。

仕上げに、いりごま・一味唐辛子を振り入れて出来あがりです。