眠れない時やイライラする時に良いというクワン草。ジャキジャキした歯ごたえが大好き！沖縄伝統野菜をレンジで簡単に♪
このレシピの生い立ち
沖縄で見慣れない野菜を発見！調べてみると、サッと加熱すること（生だと下痢をすることがある）だけ守れば硬めでクセのないネギのような感じらしい、、、いろいろ作ってみて、歯ごたえを生かせる食べ方に。青いところは硬いので他の料理を模索中=^_^=