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サラミとマカロニのイタリアンマリネ
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サラミとマカロニのイタリアンマリネ-レシピのメイン写真

サラミとマカロニのイタリアンマリネ

rey*
rey* @cook_40029424

パプリカで彩のよいマカロニサラダになりました!
このレシピの生い立ち
マカロニ消費に!
パンにはさんでも美味しくなるよう、さっぱりめに作ってあります★

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材料

4人分
  • サラミ 適量
  • 赤パプリカ 1個
  • 黄色パプリカ 1個
  • ピーマン 1個
  • 枝豆 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • くるくるマカロニ 50g
  • (ドレッシング)
  • ハーブ塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • ワインビネガー(白) 大さじ2
  • ワイン(白) 大さじ1
  • グレープシードオイル 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカは千切りにしておく。
    玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。

  2. 2

    枝豆は塩茹でしてさやから出しておく。
    マカロニは茹でておく。

  3. 3

    ボウルに白ワインビネガーを入れ、白ワインを加え、グレープシードオイルを少しずつ加えながら混ぜる。
    乳化させる!

  4. 4

    ボウルに冷ましたマカロニと野菜類を入れてよく混ぜる。
    塩胡椒で味を整える。
    冷蔵庫でよく冷やす。

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rey*
rey* @cook_40029424
2011/04/21 16:07に公開
男の子二人のママです.。 お菓子作り・パン作り・おかずなどいろいな美味しい物を作る事が大好き☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆ 手作りの向こうにある笑顔を楽しみに日々頑張ってます♪ 雑貨・布小物・ガーデニングもコツコツと頑張っています。 (写真は木材で作ったホテル風キーホです)*つくれぽ掲載・コメント…遅れてます。必ずお伺いしますので気長に待って下さいね。
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このレシピのキーワード

マリネ 枝豆 パプリカ ピーマン マカロニ 玉ねぎ サラミ ワイン

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