青梗菜ともやしの炒めもの✿
ruu310 @cook_40044007
娘の大好きな瑞々しくてさっぱりした炒めものです✿（2012.11.19話題入り♪感謝です♡）
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃から大好きな
野菜をガッツリ食べられる炒めものです
青梗菜ともやしの炒めもの✿
娘の大好きな瑞々しくてさっぱりした炒めものです✿（2012.11.19話題入り♪感謝です♡）
このレシピの生い立ち
娘が小さい頃から大好きな
野菜をガッツリ食べられる炒めものです
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は均一に炒まるように
葉の部分を2分割
茎の部分を2分割に切り分ける -
- 2
茎の根元の部分は半分に切り
薄いくし切りにする -
- 3
生姜はみじん切り
豚肉は食べやすい大きさに切る -
- 4
フライパンを熱してごま油を入れ
生姜を入れ香りが出たら
豚肉を入れる
（強火） - 5
豚肉を炒め始めたら
酒を入れ
肉にほぼ火が通ったら
青梗菜の茎の部分を入れ - 6
青梗菜に火が通ったら
もやし、青梗菜の葉の部分を入れる - 7
フライパンに一杯になりますが
この間に
☆の調味料を入れ
火が回りだすと
しんなりして炒めやすくなります - 8
さらに強火で炒め
水分が出たら
少しなくなるまで炒め
塩コショウで味を調えたら出来上がり
（炒めすぎないように）
コツ・ポイント
☆強火で炒めます
☆青梗菜の葉ともやしを入れてからは、水分が出たら少し飛ばしますが
炒めすぎないほうがｼｬｷｼｬｷして美味しいです
つくれぽ
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