サクッふわHBで簡単本格メロンパン
ちゅっけん @cook_40126261
目指したのはパン屋さんのメロンパン！ふわふわサクサク(*^o^*)面倒な感じですが実際はとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
さっくさくのメロンパンが食べたくて(*^o^*)
サクッふわHBで簡単本格メロンパン
目指したのはパン屋さんのメロンパン！ふわふわサクサク(*^o^*)面倒な感じですが実際はとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
さっくさくのメロンパンが食べたくて(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBに入れて生地を作る
- 2
生地作りが終わったら生地を取り出し12個に丸め固く絞ったふきんをかけ20分ベンチタイム
- 3
パン生地作りの間にクッキー生地を作る
- 4
バターと砂糖をﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜ合わせ卵レモン汁を入れてよく混ぜる
- 5
薄力粉を切るように混ぜ合わせたらラップに包み冷蔵庫へ
- 6
パン生地のベンチタイムが終わったらクッキー生地を12等分してラップに挟んで麺棒で伸ばす(パン生地より一回り大きく)
- 7
表面のラップだけはがしラップごとパン生地にクッキー生地をのせそのまま包めば綺麗に包めます☆
- 8
包丁の背や糸などで線をつけ固く絞ったふきんをかけ2倍の大きさになるまで2次発酵
- 9
表面に押し付けるようにグラニュー糖をまぶし180度に予熱したオーブンで20分焼く!
コツ・ポイント
グラニュー糖がないときは砂糖でも代用できました☆クッキー生地を乗せるのもラップを使えばちょ-簡単♪小さめメロンパンが12個出来ます
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