生鮭に塩胡椒と茶こしなどで薄力粉を薄くふりかけます。フライパンを中火に加熱します。

フライパンにバター大さじ2（分量外）を入れて①を入れ、蓋をして焼きます。5分ほど焼いたらひっくり返しまた蒸し焼きに。

焼けたらお皿に取りだし、同じフライパンでしめじとグリーンピースを炒めます。

ホワイトソース用のバターと薄力粉を入れて木べらで焦げないように混ぜ、牛乳、コンソメを入れとろみがついたら完成です。

鮭にソースをかけていただきまぁす(^^)