柿のケーキ(パウンドケーキ)
秋の味を楽しんで下さいな♡
このレシピの生い立ち
柿が苦手な子供のために (^^)
アプリでひらく作り方
- 1
二つの柿は細かく切っておきます。
-
- 2
もう一つの柿は8等分に切ります。
-
- 3
バターと砂糖をよく混ぜます。
卵を一つずつ入れてよく混ぜます。
細かく切った柿とバニラエッセンスを入れよく混ぜます。 -
- 4
粉類をふるい入れ、白っぽさがなくなるまでざっくりと混ぜます。
-
- 5
バターを塗った型に流し入れ、上に8等分に切った柿をのせます。
ザラメを振りかけます。 -
- 6
180度のオーブンで45〜50分焼きます。
爪楊枝などをさして焼き加減を見てください。
2時間ぐらい冷まして切って下さい -
- 7
マフィン型で焼いても。10個の型で30分焼く。飾り用の柿は10等分に。
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コツ・ポイント
熟れたふゆ柿を使用してください。
好みでナッツを入れても良いですよ。
今回はシンプルなものにしてみました。
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