その間にセロリの筋を取り薄切りに。にんにくも薄切り、鷹の爪は小口切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく・鷹の爪を弱火でじっくり炒める。

アンチョビペーストを入れ、（油はねに注意！）ふつふつしたらセロリを入れてさっと炒める。

茹で上ったパスタを入れゆで汁５０ccほど入れて軽く炒め合わせて完成♪

今回は簡単に使えるキューピーのアンチョビペーストを使用しました。