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優しいとろみの豆乳野菜スープ♪
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優しいとろみの豆乳野菜スープ♪-レシピのメイン写真

優しいとろみの豆乳野菜スープ♪

★HumuHumu★
★HumuHumu★ @cook_40123264

いつも余らす豆乳で優しいスープ♪

このレシピの生い立ち
牛乳で作っていましが冷蔵庫で余っていた豆乳でも美味しかったです♪
こどもに野菜を食べさせるために(笑)

いつも余らす豆乳で優しいスープ♪

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牛乳で作っていましが冷蔵庫で余っていた豆乳でも美味しかったです♪
こどもに野菜を食べさせるために(笑)

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牛乳で作っていましが冷蔵庫で余っていた豆乳でも美味しかったです♪
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牛乳で作っていましが冷蔵庫で余っていた豆乳でも美味しかったです♪
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材料

４人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • きゃべつ ２、３枚
  • ハム ３枚
  • 小麦粉 大1
  • コンソメ顆粒 大1
  • 豆乳 600cc
  • 水 100cc
  • バター 大1
  • サラダ油 小1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    野菜、ハムは食べやすく小さめにカット。

  2. 2

    サラダ油 バターで野菜をしんなりするまで炒める。

    • 優しいとろみの豆乳野菜スープ♪作り方2写真
  3. 3

    しんなり炒ったらハムもIN。

  4. 4

    小麦粉を入れ粉っぽくなくなるまで炒める。

  5. 5

    豆乳、水、コンソメを入れて混ぜながら沸騰させる。

  6. 6

    味を見て塩こしょうでととのえる。
    出来上がり♪

    • 優しいとろみの豆乳野菜スープ♪作り方6写真

コツ・ポイント

豆乳じゃなく牛乳でももちろんOK！
とろみはゆるいのでもっとドロッとが好きな方は小麦粉プラスで！
野菜はなんでも余り物INで！じゃがいも等も良いですね！

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★HumuHumu★
★HumuHumu★ @cook_40123264
2015/11/02 07:59に公開
こんばんわ(^O^)6歳、3歳の子を持つかーちゃんです。子供の世話に追われながらもパッパッと出来ちゃう料理が大好き！煮込み系の作っておける系も大好きです！皆さんのレシピもたよりにしてま～す（●＾o＾●）
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このレシピのキーワード

野菜スープ 豆乳 にんじん キャベツ ハム バター 小麦粉 玉ねぎ

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