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いつでも手軽に☆はらこめし-レシピのメイン写真

いつでも手軽に☆はらこめし

クック☆Y☆
クック☆Y☆ @cook_40069833

宮城の郷土料理です。しょっちゅう食べたいから簡単に作れるレシピで!
このレシピの生い立ち
郷土料理とはいっても普段もたくさん食べたいから、気軽に作れるようなレシピにしました。

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材料

4人分
  • お米 3合
  • サーモン刺身 適量
  • いくら 適量
  • ☆しょうゆ 大さじ5
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆水 100cc
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作り方

  1. 1

    サーモンを食べやすい大きさに切る。

    • いつでも手軽に☆はらこめし作り方1写真
  2. 2

    ☆調味料を全部鍋に入れ火にかけサーモンを煮、身と煮汁をわける。

    • いつでも手軽に☆はらこめし作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に煮汁と、足りない分の水を足し炊く。炊けたらサーモンといくらを乗せて完成。

コツ・ポイント

炊飯器の水は、ごはんがパサつかないよう線より気持ち多めに。
サーモンを一緒に炊くより、後乗せのほうが身がかたくならずに美味しいです。

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クック☆Y☆ @cook_40069833
2015/11/02 03:31に公開

このレシピのキーワード

はらこ飯 いくら 酒 米

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