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もちもちおからもち
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もちもちおからもち-レシピのメイン写真

もちもちおからもち

プロポリにゃんこ
プロポリにゃんこ @cook_40223512

小腹が減ったときのおやつとして良く作っています。甘辛タレがとても合います。
このレシピの生い立ち
もちもちしているおやつが食べたくて作りました。大根餅、玉ねぎ餅、いも餅、おから餅　もちもち大好きです

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小腹が減ったときのおやつとして良く作っています。甘辛タレがとても合います。
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材料

ひと口サイズ８個分
  • おからパウダー 大さじ４
  • くず粉（なければ片栗粉） 大さじ４
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにおからパウダー大さじ４、くず粉（片栗粉）大さじ４を入れます

    • もちもちおからもち作り方1写真
  2. 2

    良く混ぜたら水を少しずつ足します

    • もちもちおからもち作り方2写真
  3. 3

    耳たぶくらいの固さになったら食べやすい大きさに丸めて成形します

    • もちもちおからもち作り方3写真
  4. 4

    油を敷いたフライパンで両面を焼きます

    • もちもちおからもち作り方4写真
  5. 5

    大さじ３の水を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

    • もちもちおからもち作り方5写真
  6. 6

    水分が飛んだらみりん大さじ１、醤油大さじ１を混ぜておからもちにかけます

    • もちもちおからもち作り方6写真
  7. 7

    もちもちおからもちの完成です
    いただきます♪

    • もちもちおからもち作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉のメーカーや、くず粉によって柔らかさが異なるため、水は少しずつ入れてこねた方がうまくまとまります。くず粉を使った場合は片栗粉よりもちもち度が下がります。

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プロポリにゃんこ
プロポリにゃんこ @cook_40223512
2017/03/20 09:46に公開
一人暮らしをしています。おやつや日々のおかず、麺つゆやドレッシングなどなるべく手作りを目指しています。
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このレシピのキーワード

くず粉 片栗粉 おからパウダー

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