ニラは３～４㎝のざく切りにして、さっと茹で、水で冷やして絞る。

豆腐崩してボウルか大きめの器に入れる。

豆腐にピーナッツバター、砂糖、薄口しょうゆを加え
よく混ぜ合わせる。

絞っておいたニラを加えてさっくり混ぜ合わせる。