タルトタタン風りんごのアーモンドケーキ
混ぜるだけ！簡単！りんごとアーモンドのしっとりケーキ
このレシピの生い立ち
りんご使っていつもと違うケーキを食べたかったので。お気に入りのアーモンドケーキをアレンジで☆
タルトタタン風りんごのアーモンドケーキ
混ぜるだけ！簡単！りんごとアーモンドのしっとりケーキ
このレシピの生い立ち
りんご使っていつもと違うケーキを食べたかったので。お気に入りのアーモンドケーキをアレンジで☆
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮はお好みで♡剥いても剥かなくてもOK。ヘタを取り、5mmくらいの厚さにスライスする。
- 2
フライパンに砂糖を入れてスライスしたりんごを並べる。りんごが少し茶色くなるまで中火〜弱火でキャラメリゼする。
-
- 3
型にクッキングシートを敷くか、バターやサラダ油を薄く塗って、2のりんごを並べる。
-
- 4
アーモンドケーキ作り。まず、バターを電子レンジで溶かしておく。
- 5
ボウルに溶き卵、砂糖、アーモンドプードル、ふるった薄力粉とベーキングパウダーの順に加えて、その都度よく混ぜる。
- 6
最後に溶かしたバターを加えてしっかり混ぜる。
- 7
りんごを敷きつめた型にケーキの生地を型の8分目〜9分目くらいまで流し込む。
-
- 8
オーブンで170℃ 30〜40分焼いて、生地に爪楊枝を刺しても生地がくっついてこなければOK。
-
- 9
ケーキの膨らんだ部分をカットする。＊上の面が底になるので。
-
- 10
型から外して粗熱を取ったら、ラップをかけておく。
＊お好みでアプリコットジャムやメープルシロップを塗っても美味しいです。 - 11
焼きたてでも、ひと晩寝かせてからでも、とっても美味しいです。
-
- 12
つくれぽありがとうございます。2015.10.17 写真差し替えました。
コツ・ポイント
15cm 1台の量ですが、10cm 1台とココット2つの組み合わせでも焼けます。お好みの型で焼いてくださいね。
オーブンや型によって、焼く時間が異なるので調整してください。目安は生地が固まれば完成です。焼き過ぎ注意。
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