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豚とアスパラの塩レモン炒め
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豚とアスパラの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

豚とアスパラの塩レモン炒め

アラサナ
アラサナ @cook_40038162

豚バラ肉の脂がジワーっとアスパラにからんで~♪ご飯やビールにも合います♪塩レモンで炒めるとさっぱりと食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
あまった豚バラ肉とアスパラガスを消費したくて・・・。

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豚とアスパラの塩レモン炒め

アラサナ
アラサナ @cook_40038162

豚バラ肉の脂がジワーっとアスパラにからんで~♪ご飯やビールにも合います♪塩レモンで炒めるとさっぱりと食べやすくなります。
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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 100グラム
  • アスパラガス 5本
  • ポッカレモンひとふりレモン入りパウダー 2ふり
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは、ピーラー等でかたい部分の皮をむいておく。4等分の長さに切る。豚バラ薄切り肉も、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れる。アスパラガス、豚肉の順に入れて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、塩、黒こしょう、ポッカレモンひとふりを入れて、混ぜる。器に盛り付けたらできあがり!

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は、1ふりで味見をしてから調整してみてください。私はサッパリ好きなので3ふりです。
「ポッカレモンひとふり」を使うと、炒め物が水っぽくなりません♪

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アラサナ
アラサナ @cook_40038162
2009/10/22 03:27に公開
パソコン関連のライターの仕事をしています。自宅で仕事をしながら簡単に作れる料理をいつも探しています。安全に調理していただけるように心がけておりますが、各ご家庭の調理器具の種類や加熱温度によっても状況が異なるようです。必ず取扱説明書をご参照の上、調理いただくようお願いいたします。調理を行う方は自己責任にて利用いただくようお願い申し上げます(クックパッド利用規約第4条、第19条より)。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ レモン 豚バラ薄切り

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