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ご飯にピッタリ!マイタケと海苔の佃煮
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ご飯にピッタリ!マイタケと海苔の佃煮-レシピのメイン写真

ご飯にピッタリ!マイタケと海苔の佃煮

EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
東京

舞茸の旨味と海苔の風味がギュッと凝縮!
これさえあれば、ごはんが何杯でも食べられちゃいます。
市販のものより甘さや塩分を自分好みに調整できるのが手作りのいいところ♪
おにぎりの具やお茶漬けにも最高な、我が家の常備菜エースです。

舞茸の旨味と海苔の風味がギュッと凝縮!
これさえあれば、ごはんが何杯でも食べられちゃいます。
市販のものより甘さや塩分を自分好みに調整できるのが手作りのいいところ♪
おにぎりの具やお茶漬けにも最高な、我が家の常備菜エースです。

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舞茸の旨味と海苔の風味がギュッと凝縮!
これさえあれば、ごはんが何杯でも食べられちゃいます。
市販のものより甘さや塩分を自分好みに調整できるのが手作りのいいところ♪
おにぎりの具やお茶漬けにも最高な、我が家の常備菜エースです。

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これさえあれば、ごはんが何杯でも食べられちゃいます。
市販のものより甘さや塩分を自分好みに調整できるのが手作りのいいところ♪
おにぎりの具やお茶漬けにも最高な、我が家の常備菜エースです。

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材料

4人分
  • 海苔 5枚
  • マイタケ 2袋
  • 白ごま 少々
  • ●水 100CC
  • ●みりん 100CC
  • ●和風顆粒だし 小さじ1
  • ●醤油 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 少々
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作り方

  1. 1

    舞茸は根を切り細く縦に裂いておく。
    鍋に●の分量・細かくちぎった海苔・マイタケを加え中火で煮る。

    • ご飯にピッタリ!マイタケと海苔の佃煮作り方1写真
  2. 2

    ヘラで混ぜながら煮込み、水分がほとんどなくなったらお皿に盛り白ごまをかけたら完成。

    • ご飯にピッタリ!マイタケと海苔の佃煮作り方2写真
  3. 3

    温かいご飯の上にたっぷりのせて食べると美味しいですよ♪

    • ご飯にピッタリ!マイタケと海苔の佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

手順2で煮る時はヘラで底から混ぜるように水分の様子を見てください。

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EnjoyKitchen
EnjoyKitchen @EnjoyKitchen
2011/03/30 03:55に公開
東京
資格:フードコーディネーター/パンマイスター毎日のごはん作りを楽しみながら、家族が「おいしい!!」と笑顔になるレシピを紹介してます。忙しい日でも無理なく作れる、簡単でほっとする家庭料理が中心です♪ぜひ気軽に作ってもらえたら嬉しいです!
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このレシピのキーワード

佃煮 ご飯 海苔 まいたけ

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