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ぼこぼこれんこん明太子和え
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ぼこぼこれんこん明太子和え-レシピのメイン写真

ぼこぼこれんこん明太子和え

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

食べる手が止まらなくなります。気がつけば1皿ぺろり!
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなので

食べる手が止まらなくなります。気がつけば1皿ぺろり!
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ぼこぼこれんこん明太子和え

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材料

4人分
  1. レンコン 1節
  2. 明太子 2腹(好きなだけ)
  3. マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    レンコンを乱切りにして茹でる。長めに茹でた方がもっちり感がある。個人的にはこちらの方が好きです。

  2. 2

    茹で上がったレンコンの水気をしっかり切り、明太子、マヨネーズで和える。

コツ・ポイント

乱切りにしたれんこんの食感を楽しんで下さい。

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sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657
2009/10/28 00:30に公開
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから~30分~40分でできる献立です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19197117
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