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長なす麻婆
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長なす麻婆

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

2026/09/04(金)の夕食に作りました。
いただきものの長なすと合い挽き肉で♡
フライパンで簡単に♪

2026/09/04(金)の夕食に作りました。
いただきものの長なすと合い挽き肉で♡
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2026/09/04(金)の夕食に作りました。
いただきものの長なすと合い挽き肉で♡
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材料

5人分
  • 長なす 1本
  • 小葱 4本
  • 合い挽き肉 300g
  • サラダ油 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 水 300ml
  • ◯砂糖、顆粒和風だし 各大さじ1
  • ◯にんにく、生姜チューブ 各5cm
  • ◯味噌 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2を大さじ4の水で溶く
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油と豆板醤を入れる。

  2. 2

    2cm幅の半月切りにした長なすと小口切りにした小葱と合い挽き肉を加えて強火にかけ炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら水を加える。沸騰したら◯で調味する

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせとろみをつける

コツ・ポイント

2026/09/04(金)の夕食に作りました。
いただきものの長なすと合い挽き肉で♡
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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
2026/09/07 21:48に公開
家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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