Gulai Ayam Tempoyak

Name: Gulai Ayam Tempoyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 1 batang serai, geprek; 3 sdm tempoyak; 750 ml air; Bumbu halus:; 2 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera); 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit, bakar, kupas; secukupnya Garam

yoan d @yoan

Dapet kiriman tempoyak. Kemarin udah dibikin sambel, sekarang nyoba bikin gulai. Seger banget kuahnya. Lemak niaann.

Lebih banyak

Gulai Ayam Tempoyak

yoan d @yoan

Dapet kiriman tempoyak. Kemarin udah dibikin sambel, sekarang nyoba bikin gulai. Seger banget kuahnya. Lemak niaann.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
1 batangserai, geprek
3 sdmtempoyak
750 mlair
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
10 buahcabe rawit merah (atau sesuai selera)
3 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit, bakar, kupas
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu halus dan tempoyak ke dalam panci/wajan.
2

Masukkan air dan serai. Aduk rata, masak sampai air mendidih.
3

Masukkan ayam dan garam secukupnya.
4

Masak sampai mendidih dan kuah berkurang. Cicipi, jika kurang asin, bubuhi garam. Angkat, hidangkan.