筍は一口大に切る。オクラは塩（分量外）を振り板ずりして熱湯でさっと茹で輪切りにする。

ボウルにポン酢とサラダ油を入れ混ぜ合わせる。

②に筍、オクラを入れて少し粘りが出るまで混ぜる。

ちりめんじゃこ、鰹節を加えさらに和えたら出来上がり♪少し時間を置くと味が染みます。