レンジで簡単♪カジキの柚子胡椒漬け丼♡

Name: レンジで簡単♪カジキの柚子胡椒漬け丼♡
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カジキマグロ 300～400ｇ; 醤油、めんつゆ、酒 大１ずつ; 砂糖(好みで) 小１; わさび(好みで) 少々; 柚子胡椒チューブ 1/2～1/3本; 大葉や小ネギ 少々; とろろ 少々

ひかりママ622 @2323_maama

ピリッときいた柚子胡椒がご飯やお酒にぴったり、冷めても美味しいのでお弁当にも♪

漬けておけばチン加熱で簡単です♡
このレシピの生い立ち
娘用にとお刺身をチンして食べさせたらしっとり仕上がったので、それ以来チンするようになりました\( ¨̮ )/

ピリッときいた柚子胡椒がご飯やお酒にぴったり、冷めても美味しいのでお弁当にも♪

レンジで簡単♪カジキの柚子胡椒漬け丼♡

ひかりママ622 @2323_maama

ピリッときいた柚子胡椒がご飯やお酒にぴったり、冷めても美味しいのでお弁当にも♪

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材料

３～４人分

カジキマグロ 300～400ｇ
醤油、めんつゆ、酒大１ずつ
砂糖(好みで) 小１
わさび(好みで) 少々
柚子胡椒チューブ 1/2～1/3本
大葉や小ネギ少々
とろろ少々

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作り方

1

カジキマグロを繊維に逆らってカットしたら、耐熱容器に入れて合わせた調味料と一緒に１時間～１晩漬けておく。
2

さらっとラップをして500W3分程度、漬け汁ごとチンします。途中1度ひっくり返してください。
3

器にご飯、カジキ、とろろを盛り好みの薬味をパラパラして完成。
4
そのままおつまみにしてもgood♡

コツ・ポイント

加熱ムラがないように、途中一旦取り出して並べ直すとgood。

チンのしすぎは固くなるので、厚さや量で時間調節して下さい♪

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つくれぽ

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ひかりママ622 @2323_maama

2017/02/26 08:01に公開

なかなか時間がとれなくてレシピ投稿はお休み中です。レポは嬉しく拝見させて頂いてます♪いつもありがとうございます^^*※料理スキルが極端に低い方からの(勝手に作り方をアレンジしたり、レシピのせいにしたような) 失敗した。上手くできない。等のクレームは受け付けてません。作る工程を見てる訳ではないので、アドバイスできません(>_<)宜しくお願いします。

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