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ブロッコリのWチーズ焼き
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ブロッコリのWチーズ焼き-レシピのメイン写真

ブロッコリのWチーズ焼き

mikkokame
mikkokame @cook_40100805

マヨネーズにあきたら
このレシピの生い立ち
茹でてマヨネーずばかり食べていたので、たまには違う味でと思い、チーズと胡椒たっぷりでお酒に合うのうに

マヨネーズにあきたら
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mikkokame
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マヨネーズにあきたら
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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. スライスチーズ １～2枚
  3. ピザ用とろけるチーズ 適量
  4. こしょう 適量
  5. 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー　は、　塩を振り少し揉み
    ボールに水を張りブロッコリーを10分ほどつける

  2. 2

    よくすすぎ
    小房に切る　

  3. 3

    耐熱皿に薄くオリーブオイルをぬり、ブロッコリーを入れる

    • ブロッコリのWチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    胡椒を振りかける

  5. 5

    スライスチーズをブロッコリーを隠れるように乗せる

    • ブロッコリのWチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    胡椒を振りかける(お好みで)

  7. 7

    ピザ用チーズを乗せる

    • ブロッコリのWチーズ焼き作り方7写真
  8. 8

    オーブントースターに入れ5分から7分焼く

コツ・ポイント

塩水につけて、チーズの塩分もあるので塩を省きました。
チーズでブロッコリーを隠すのうに蓋をすることで、蒸し焼き状態になり、ブロッコリーも柔らかくなります。

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mikkokame
mikkokame @cook_40100805
2017/02/26 08:03に公開

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