納豆をざるに入れてぬめりが取れるまで洗う。卵はボールにといておく。ネギは小口切りで。
冷めたご飯はレンジで温めておく。

フライパンが温まったら油を入れ、卵を投入。すぐにご飯も投入。木べらなどで切るように混ぜる。

ご飯がパラリとなってきたら、納豆、続いて納豆のタレを加える。

味見をして塩・こしょうで味を調える。
最後に刻んだネギを加えてできあがり！